El aceite de semillas de calabaza es muy apreciado en la alta cocina, utilizándose bien solo o bien combinado con otros aceites tales como el de oliva. Ideal para el aliño de ensaladas, risottos, sopas, pasta. Rico en ácidos grasos insaturados, principalmente linoleico (omega 6) y el oleico. No freír.
Ingredientes
100% Aceite de semillas de calabaza ecológico, primera presión en frío. "Este producto es elaborado en la misma línea de envasado que aceites de soja, frutos secos, sésamo y semillas oleaginosas."
Modo de empleo
Producto apto para ser consumido directamente o para ser utilizado como ingrediente en preparaciones culinarias.
ANÁLISIS PARA 100G VALOR
Valor energético 3,700 kJ
Valor energético 900 kcal
Grasas 100.0 g
Saturadas 18.0 g
Monoinsaturadas 25.0 g
Ácido Oleico 25.0 g
Poliinsaturadas 57.0 g
Ácido Linoleico (Omega-6) 56.0 g
Hidratos de Carbono 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Fibra alimentaria 0.00 g
Proteínas 0.00 g
Sal 0.00 g
Características:
- Primera presión en frío.
- Consumir en crudo.
- Ideal en guisos y pastelería.
- Cristaliza a temperaturas inferiores a 10ºc.
- No meter en el frigorífico.
- Sin Gluten.
- Sin Huevo.
- Diabéticos Tipo II.
- 100% Vegetal.
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