HARINA DE ARROZ
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Preguntas frecuentes
La harina de arroz se utiliza principalmente en recetas sin gluten, repostería ligera y cocina saludable. Es ideal para espesar salsas, hacer bizcochos, panes suaves o como base para rebozados fáciles de digerir.
Ambas son saludables, pero con enfoques distintos: la harina de avena aporta más fibra y proteínas, mientras que la de arroz destaca por su ligereza, digestibilidad y ausencia natural de gluten. La elección dependerá de tus objetivos nutricionales y tolerancias personales.
Sí, si buscas una opción sin gluten, más digestiva o apta para personas con sensibilidad digestiva. Aunque no tiene el mismo nivel de elasticidad que el trigo, puede combinarse con otras harinas para adaptarse a diferentes recetas.
Sí. Es hipoalergénica, suave con el sistema digestivo y tiene un bajo potencial inflamatorio, por lo que se adapta bien a dietas antiinflamatorias y estilos de vida orientados al bienestar digestivo.
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