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Bueno de sabor y textura, pero algo caro.
El ghee de Vegetalia es mantequilla clarificada de vaca de agricultura ecológica, en tarro de vidrio de 450 ml. Al clarificarla se separan el agua y los sólidos lácteos, y queda una grasa de sabor suave que soporta bien el calor. Puedes usarlo para cocinar, freír, saltear, hornear o untar.
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Vegetalia es una empresa española fundada en 1986 en Castellcir (Barcelona) y especializada en alimentación ecológica. Su ghee es mantequilla clarificada: se calienta la mantequilla para eliminar el agua y retirar los sólidos lácteos, de modo que queda casi solo la materia grasa. Es un ingrediente habitual en la cocina de la India.
Úsalo como cualquier grasa de cocina: para sofritos, salteados, verduras, legumbres, arroces y repostería, o úntalo en pan. Por su escasa humedad, se mantiene estable al calentarlo.
Materia grasa láctea de vaca, sin agua*, obtenida de nata pasteurizada (*de agricultura ecológica).
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 3677 kJ / 878 kcal |
| Grasas | 99,8 g |
| de las cuales saturadas | 70 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| Fibra alimentaria | 0,1 g |
| Proteínas | 0,01 g |
En el ghee se han eliminado el agua y los sólidos lácteos de la mantequilla, por eso es casi todo grasa y aguanta mejor el calor.
No. Es un producto de origen lácteo, elaborado con mantequilla de vaca.
| Formato | 450ML |
| Unidades Amazon | 450 |
| Tipo de unidad Amazon | mililitro |
| ean13 | 8422791009123 |
Bueno de sabor y textura, pero algo caro.
Buen sabor, no necesita endulzante, muy agradable.
Deliciosa y tamaño perfecto para que dure mucho.
Calidad excelente, lo vuelvo a pedir sin dudar.
Calidad precio correcto muy bueno sabor en el producto.
Me encanta su sabor y textura, lo seguiré consumiendo.
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